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魚偏(うおへん･さかなへん)のつく漢字･読み方一覧で明日から魚博士!?

魚偏の漢字って読むのも書くのも難しいですよね。だからこそ、知っていると周りから一目置かれるかもしれませんよ。魚偏や魚に関連する漢字をまとめてみました。魚偏（うおへん･さかなへん）のつく漢字･読み方一覧鯏（あさり）鯵 […]

2015/08/15

雑学

ツナ缶一つでお手軽な食材として利用でき、マヨネース、パスタやサラダなど、どんな料理にも合うツナ缶ですが、今回は餃子に使用してみました。お値段もお手頃で、栄養価が高いので、缶詰だからといって侮ってはいけませんよ。材料＜ […]

2015/07/23

レシピ

7月2日はタコ料理を食べる「半夏生（はんげしょう）」です。皆さま、ご存じですか？この日、特に近畿地方では、蛸（たこ）を食べる風習があります（詳細は最後に）。タコ料理と言えば、たこ焼き（？）ですが、タコを活かした料理は他に […]

2015/07/01

レシピ

暑い日が続くと、食欲が落ちてきますよね？栄養豊富なニシンと夏野菜のマリネで夏バテを乗り切りましょう。材料を切って、あとは放置するだけなので、今晩のおかずに1品加えてみてはいかかがでしょう？お酒のお供にもなりますよ！材料 […]

2015/06/25

レシピ

ひき肉を使ったジューシーなハンバーグも美味しいですが、体を大切に、たまには豆腐を使ったハンバーグはいかがでしょう？材料も作り方もシンプルです！えびのぷりっぷりの食感と豆腐のふわふわな食感を味わって下さい☆ 材料＜2人分 […]

2015/06/18

レシピ

みなさん、「ムール貝」と聞いてパッと思い浮かびますか？お店でパエリアやブイヤベースで食べたことがあるかもしれませんね。日本ではよく食べられている貝とは言えないムール貝（ムラサキイガイ）ですが、世界で見ると、帆立（ホタテ） […]

2015/06/12

レシピ

鯖（さば）の味噌煮が好きな人は多いですよね？味噌煮も美味しいですが、夏はサッパリとしたものが食べたいものです。たっぷりの大根おろしを使って、夏バテを解消しましょう！材料＜2人分＞サバ：半身片栗粉：適量揚げ油：適量大 […]

2015/06/07

レシピ

みんな大好きチャーハン（炒飯）のレシピです！ちょっとひと手間、ひと工夫をすることで、体に優しい料理に変わりますよ。普段あまり料理をしない方にも、お手軽に作れる、カルシウムたっぷりの小魚と季節のお野菜を使った料理です。休日 […]

2015/05/26

レシピ

九州は福岡県の居酒屋に、よくあるそうです。この料理はあまり手間もかからないし、ご飯にあう子供さんのおかずとして美味しいので、是非どうぞ。もちろん、お酒のあてにも！材料＜目安として2～3人前＞タラコ：3本白身魚：1柵（ […]

2015/05/23

レシピ