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キッチンから魚料理の後の臭いを消す方法－5つの事例から試そう！

魚をおろした後のまな板や、焼き魚の後のキッチン、更には部屋中にまで拡がる魚の生ぐさい臭いって、放っておくと充満して気になりますよね？そこで、状況に応じたキッチンやお部屋の消臭について、皆さんから頂いた、試して効果的だった […]

2016/02/02

生活･暮らし

あなたのお子さまは魚を好んで食べていますか？「肉しか食べない」、「魚は臭いから嫌だ」と言う男の子や女の子に手を焼いている親御さんも多いかと思います。はじめに魚には栄養があると分かっていても、子供はちゃんと食べてくれない･ […]

2016/02/01

生活･暮らし

今回はホタテ（貝柱）とズッキーニを使ったソテーを紹介します。ズッキーニってよく食べますか？見た目がキュウリみたいなナスのような味の野菜ですね。ホタテは栄養素がとても豊富な素材ですが、ズッキーニも栄養が多く含まれています。 […]

2015/12/14

レシピ

セビーチェとは中南米のペルーやメキシコなどでよく食べられている魚介のマリネのこと。新鮮な魚に野菜を加え、柑橘類と香辛料で味付けをして完了です。白ワインやウイスキーなど、お酒のアテにもピッタリの料理ですよ！材料＜2人分 […]

2015/11/17

レシピ

「チャンプルー」と聞いて、恐らくゴーヤーチャンプルーを思い浮かべる人も多いかもしれませんね。子供も大人も大好きな素麺。そのソーメンを野菜と一緒に炒めた、そうめんチャンプルーが今日のレシピです。ちなみに、「チャンプルー」と […]

2015/11/08

レシピ

自分で生簀（いけす）で魚を釣って、しかも調理してもらって食べられる居酒屋って知っていますか？店内に釣り堀があることで、わざわざ海まで行かずとも、都会で釣りができるなんて、スゴイですよね！新鮮な魚を自分で釣って食べると、 […]

2015/11/04

魚料理のお店

旅行する上で手軽に行えるのが長距離バスを利用したバスツアーですが、そのバスツアーで全国各地で常に人気上位に入るのが東京の築地に行くことです。築地で楽しめる競り（セリ）の見学と飲食店築地は東京の食を支える市場であり、そ […]

2015/10/21

魚料理のお店

今も昔もグルメな人々の間で大人気の築地、移転が決まっていて現在の場所、雰囲気を楽しむのも今しかないというのも大きく、人気が過熱してきています。しかしながら、人気である、鮮度が高く値段が安い食材が数多く揃っている、そういっ […]

2015/10/20

魚料理のお店