魚を扱うとき、例えば、魚の調理や釣りに行ったときなど、気を付けるようにしていても、衣類に魚の臭い付いてしまうことがありますよね。そんなとき、皆さんはどのように臭いを取っていますか?単に洗濯機で洗濯するだけでは、なかなか取 […]
魚をおろした後のまな板や、焼き魚の後のキッチン、更には部屋中にまで拡がる魚の生ぐさい臭いって、放っておくと充満して気になりますよね?そこで、状況に応じたキッチンやお部屋の消臭について、皆さんから頂いた、試して効果的だった […]
あなたのお子さまは魚を好んで食べていますか?「肉しか食べない」、「魚は臭いから嫌だ」と言う男の子や女の子に手を焼いている親御さんも多いかと思います。はじめに魚には栄養があると分かっていても、子供はちゃんと食べてくれない・ […]
今回はホタテ(貝柱)とズッキーニを使ったソテーを紹介します。ズッキーニってよく食べますか?見た目がキュウリみたいなナスのような味の野菜ですね。ホタテは栄養素がとても豊富な素材ですが、ズッキーニも栄養が多く含まれています。 […]
2017年1月2日追記昨年ヒットした『釣りバカ日誌』が『釣りバカ日誌 新入社員 浜崎伝助 伊勢志摩で大漁!初めての出張編』として帰ってきます!今までのレギュラーメンバーはもちろん、ハマちゃんが学生時代に憧れていた役として […]
セビーチェとは中南米のペルーやメキシコなどでよく食べられている魚介のマリネのこと。新鮮な魚に野菜を加え、柑橘類と香辛料で味付けをして完了です。白ワインやウイスキーなど、お酒のアテにもピッタリの料理ですよ! 材料 <2人分 […]
これまでのレシピを料理のジャンルごとにまとめています。色んな魚料理にチャレンジして、たくさん食べてくださいね。 ご飯もの ▶体にやさしい!春キャベツとちりめんじゃこの玄米チャーハン ▶カロリーオフ!梅じそタコライスの簡単 […]
「チャンプルー」と聞いて、恐らくゴーヤーチャンプルーを思い浮かべる人も多いかもしれませんね。子供も大人も大好きな素麺。そのソーメンを野菜と一緒に炒めた、そうめんチャンプルーが今日のレシピです。ちなみに、「チャンプルー」と […]
自分で生簀(いけす)で魚を釣って、しかも調理してもらって食べられる居酒屋って知っていますか?店内に釣り堀があることで、わざわざ海まで行かずとも、都会で釣りができるなんて、スゴイですよね! 新鮮な魚を自分で釣って食べると、 […]
みなさん、鍋と言えば、具材は思い浮かべますか?どんなお鍋が好きですか?はじめにもつ、ふぐ、牛、カニ、キムチ、湯豆腐、鴨、ぼたん、水炊き、しゃぶしゃぶ、うどんすき、きりたんぽ、トマトなどなど、たくさんありすぎて迷いませんか […]