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魚料理だけど簡単に作れちゃう!子どもが喜ぶ人気おかず30品レシピ

魚料理だけど簡単に作れちゃう!子どもが喜ぶ人気おかず30品

小さなお子さまがいる皆さんの中には、「体に良いのに子供が魚を食べてくれない…」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか?
色んな料理を作って食べた結果、魚を克服した子や「これなら食べられる!」と少しずつ魚が食べられるようになった子もいると思います。
それでも、「まだまだ、うちの子は…」と嘆いている親御さんにオススメ!
「みんなの家で子供が好んで食べてくれた」魚料理を今回はご紹介します。
ここで取り上げた料理は、どれも簡単に作れる料理です。
他のご家庭ではどんな風に調理しているか、チェックして作ってみてくださいね。

みんなが試して良かった魚料理

キッシュ 子供に人気の魚料理

白身魚のグラタン

子供はクリームソースが好きなので、白身魚を使い、グラタンを作っています。
人参やじゃがいも、きのこ、マカロニなども合わせて牛乳から作るので、栄養もあります。
いつも大喜びで食べてくれます。

パン粉焼き

姪っ子はあまり魚が好きではありませんが、パン粉焼きにするとお魚を食べてくれます。
パン粉にカレー粉や粉チーズを混ぜておいて、それを使ってイワシやアジのフライを作ると喜んで食べてくれます。

鮭のグリル焼き

我が家の子供たちは、鮭が大好物です。
脂ののった鮭はグリルで丁寧に焼くだけ。
骨だけを残し、あとは皮まで丸ごと食べてくれます。
後は、ほぐした鮭をおにぎりに混ぜ込んでも大好きです。
子供にとって鮭は癖がなく、とても食べやすい魚なので、シンプルが一番かなと思います。

魚の味噌漬け

味噌漬けが好きです。
魚は味噌に漬けると生臭さが取れ、また柔らかくなります。
そのため、子供でも食べやすいようです。

アジフライ

小さめのアジを三枚におろしてフライにしています。
大きい方が食べごたえはありますが、骨が気になったり、大味だったりするので、小さめのアジの方がよく食べてくれます。
茹で卵、マヨネーズ、塩コショウで簡単手作りタルタルソースをかけたら、がつがつ食べてくれます。

サバの竜田揚げ

子供は6歳と3歳の男の子です。
鯖は塩焼きや味噌煮にしてもあまり食べてくれないのですが、竜田揚げにすると小骨もあまり気にならなくなるし、鶏の唐揚げみたいに感じるのか喜んで食べてくれます。

魚のムニエル

基本的に魚は好きなのでどんな料理でも食べてくれるのですが、パサパサになってしまうと食べてくれないので、小麦粉を薄くつけてサクッとするまで焼くムニエルにすると、お魚の水分や旨味を逃さずにふっくらジューシーに仕上がっておいしく食べてくれます。

漬け丼

お刺身は漬けにして、漬け丼にします。
丼物って子どもウケがいいし、お店で安く売っている切れ端の盛り合わせみたいなものでも、豪華に仕上がって見た目もいいです。

魚のキッシュ

うちの娘は魚が苦手なのですが、魚をキッシュの具材として入れるとたくさん食べてくれます。
キッシュは、ケーキのような形をしているので見た目で、子どもが大喜びしてくれるし、生クリームやバター、チーズなどを使うのでクリーミーな味わいになるため、魚の生臭みが消えて味的にも食べやすくなるようです。
キッシュにはパイ生地を使用しないレシピもありますが、パイ生地を使用して作ったキッシュのほうがより、ケーキっぽく見えるらしく、子どもに好評です。
パイ生地は、冷凍パイシートを使うと簡単です。
ぜひ試してみてください。

白身魚のバター焼き

3歳になる娘は白身魚をバター焼きにするとよく食べます。
大好きなトマトさっと炒め、盛り付けの時にお魚の上にのせてあげると喜んでくれます。

マグロの唐揚げ 子供に人気の魚料理

鮭のマヨネーズ和え

サケの切り身を焼いてほぐした物をマヨネーズで和えておにぎりにするのが我が家の魚嫌いの娘は大好きです。

自分で釣った魚の揚げ物

我が家は、主人と息子が釣りをします。
よく二人で釣りに出かけています。
釣りをするようになってから、息子は魚がますます好きになり、焼き魚も綺麗に食べられるようになりました。
なので、魚全般好きですが、自分が釣ってきたものを、シンプルに、から揚げやてんぷら、煮物、アジ南蛮などが好きです。
魚料理というほどのものではありませんが。
自分で釣って持ち帰った魚、という事から、魚について興味を持ち始め、魚料理が大好きなようです。

白身魚のフライ

11歳と9歳の子供がいますが、焼き魚や煮魚は全く手を付けようとしません。
見た目が嫌みたいです。
一番食べてくれる方法は白身魚のフライです。
晩に作って残ったフライも朝ごはんの時にロールパンにキャベツの千切りとフライをのせて出すと美味しいと言って食べてくれます。

青魚のフライ・白身魚のホイル焼き

臭みのある青魚ならフライや竜田揚げにします。
パン粉に粉チーズを混ぜたものでコクを出したり、臭みを紛らわすのにカレー粉をまぶしてみてもいいと思います。
鰆や鱈など、淡白な魚はホイル焼きに。
お好みの野菜やきのこと一緒に包めば栄養的にも良いです。
そこに小さく切ったベーコンをのせてあげると魚にもベーコンの香りがついて、さらにマヨネーズを足すことで子供が大好きな味になります。

タラのフライ

私の子供は、一生懸命手をかけて作ったものよりも、簡単に出来て、あっさりとしたものの方が好きです。
タラのフライは大好きです。
タラの切り身に塩コショウして、小麦粉、卵、パン粉をまぶして、ごく普通に揚げるだけです。
少し醤油をかけて食べることもありますし、パンにはさんで、フィッシュバーガーのようにして食べることもあります。

タラのムニエル

現在2歳になる息子がいますが、魚料理が大好きです。
離乳食後期の頃に作った、タラとほうれん草のバター炒めが特にお気に入りで、今でもタラのムニエルの付け合わせでほうれん草を出すと、たくさん食べてくれるので助かります。

キノコとサーモンのホイル蒸し

3歳の息子は魚が大好きです。
特に喜んで食べてくれるのは「キノコとサーモンのホイル蒸し」です。
刺身用サーモンに塩こしょうで味付けをして、バター、えのき、しめじと一緒にアルミホイルで包んで蒸します。
出来上がったらポン酢をかけて食べます。
とても簡単でしっかり食べてくれるのでよく作っています。

甘鮭のフライ

最近、揚げ物を食べるようになった2歳の息子がおります。
特にお気に入りなのが、鮭のフライです。
白身魚より崩れにくいので料理をする時も揚げやすいので助かります!
なるべく分厚めの切り身を選び、1切れで満足してもらえるように心がけています。
塩鮭だと辛くなってしまうので、甘鮭を選び、塩胡椒を少しだけふりかけて下味をつけて調理しています。

白身魚とマヨネーズのフライ

親戚の7歳の子供は、魚の骨が嫌いです。
そのため、骨を取った白身魚にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶして揚げ焼きしたフライを好んで食べます。
カロリーも抑え目なので、子供の肥満が気になる時も食べさせられます。

鰹節と白ゴマの混ぜご飯

アジの干物が苦くて苦手な5歳児でも、身をほぐして鰹節、白ゴマと一緒にご飯に混ぜて、醤油とごま油少々で味付けをした混ぜご飯にすると喜んで食べてくれます。

ちりめんじゃこ 子供に人気

鮭や白身魚のフライ

6歳の子供がいます。
ソースがかかっているよりはシンプルな塩焼きやフライなどの方が好きなようです。
鮭や白身魚のフライをよく「お弁当に入れて!」と言ってきますが、タルタルソースはNGなようです。

サバの味噌煮

小さなお子様は煮魚が大好きです。
サバの味噌煮や赤魚に煮着けをちょっと甘くすると喜んで食べてくれます。
焼き魚の場合は鮭が大喜びされます。

マグロのからあげ

お刺身が残った時に良く作るのがマグロの唐揚げです。
生姜とお醤油に浸けたマグロに片栗粉をまぶして揚げます。
これならお刺身が苦手な子でもマグロが食べられます。

タイのからあげ

鯛を唐揚げにすると面白いほど魚を食べてくれます。
味付けは普通に醤油ベースのタレに漬け込んでから、片栗粉か小麦粉を薄くつけてフライパンに多めに引いた油で揚げ焼きにします。
また事前に味を漬けておかない場合は、出来上がりにケチャップやマヨネーズを少しつけてあげると喜んで食べてくれます。

イワシのハンバーグ

2歳の息子は、魚を見ただけで食べてくれません。
お肉は好きなので、イワシをミンチにしてお魚ハンバーグを作ってみたら、パクパク食べてくれました。

魚のアラを使ったお吸い物

うちの子は12歳で、もともと魚が好きですので、なんでもよく食べますが、中でも魚のあら(骨や頭)を使ったお吸い物が好きです。
まず新鮮な魚のあらを湯通しして、臭みを取ります。
あとは湯通ししたあらを水に入れて、沸騰させ、塩と醤油で味付けをします。
シンプルですが、よく食べてくれます。

焼き鮭入りの味噌汁

うちの子供は現在10歳ですが…。
お味噌汁の中に焼き鮭のほぐした身を入れて、美味しそうに食べています。
かす汁感覚で食べているようです。

カジキのソテー

私の知り合いの息子さんの話ですが、お魚が大好きで、どんなお魚料理もペロッと食べてしまうそうです。
でも彼がその中でも大好きなのは「カジキのソテー」なのだそうです。
ポロッと崩れやすいので、子供にも食べやすいからではないかと言っていました。

ちりめんじゃこをかけたご飯・ゴリの佃煮

私の妹の娘の話です。
彼女は小さい魚が好きなので、ちりめんじゃこをご飯にたくさんかけて食べることが大好きです。
また「ごりの佃煮」のような苦みのある魚でも好んで食べています。
※ゴリ…ハゼ類の淡水魚、強引に推める「ゴリ押し」の語源とも言われている。

鮭チャーハン

うちの3歳の娘はごはんが好きなので、鮭チャーハンを作ると喜んで食べてくれます。
骨抜きの鮭を買っておけば、骨を抜く作業も省けてお勧めです。

☆併せてこんな記事が読まれています
魚嫌いの子供になる原因と克服方法-ママさん体験記

まとめ

鮭のムニエル 子供が喜ぶ魚料理

やっぱりフライや唐揚げは人気ですね。
種類としては白身魚や鮭が好きな傾向が見られますが、大人でも同じような傾向ではないでしょうか。
それに、魚の臭みをできるだけ、取ることもポイント。
上のおかずでも、十分対応できるとは思いますが、「レパートリーをもっと増やしたい、知りたい」って方は、他にもたくさん魚料理のレシピがありますよ🐟

☆魚料理の献立で迷いたい方はここで検索できます
人気のオススメ魚料理<ジャンル別>簡単レシピ・作り方まとめ

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