1. TOP
  2. 切ってのせて巻くだけ!色鮮やかなスモークサーモンの生春巻き

切ってのせて巻くだけ!色鮮やかなスモークサーモンの生春巻き

 2015/10/26 レシピ この記事は約 2 分で読めます。
サーモン生春巻き1

今日は鮭の燻製、スモークサーモンを使ったレシピです。
スモークサーモンはサラダに入れたり、クリームチーズと一緒に食べたり・・・ベーグルサンドとして食べるのも美味しいですよね!
パーティー料理としても映える、ヘルシーな生春巻きをどうぞ。

材料

<2本分>
スモークサーモン:4
サニーレタス:2
玉ねぎ:1/8
きゅうり:1/3
人参:1/5
紫キャベツ1/10
ライスペーパー:2

作り方の手順

① 玉ねぎは薄くスライス、人参・きゅうり・紫キャベツは細く千切り、サニー レタスは適当な大きさにちぎっておく。
② ライスペーパーはぬるま湯にサッとくぐらせて戻す。
③ ②の中央にサーモン、サニーレタス、玉ねぎ、きゅうり、人参、紫キャベツ をのせる。
④ ライスペーパーの下と両端部分を折って、下からきつめに巻いていく。
⑤ 食べやすい大きさに切って、切り口を上にして器に盛り付ける。

サーモン生春巻き2

ポイント

☆スモークサーモンの栄養成分:
サケの燻製で、日本では紅鮭がよく使用されています。
栄養成分は高タンパク、低脂肪、ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシン、パントテン酸が豊富に含まれており、免疫力を高めたり、動脈硬化の予防にも効果的です。

まとめ

おかずとしても、サラダ代わりでも、好きな具材を入れて巻いて下さいね。
アボカドを入れても美味しいかも♪
また、最近はお手頃な燻製器も販売されてますし、燻製作りが流行っていますね。
みなさん、チャレンジしてみてはどうでしょう。
燻製作りを調べていたら、こんな記事がありました^^
 ⇒【夏休み四日目 燻製器を100均で買った道具でつくってみた。 | 株式会社LIG】

レシピ提供:西岡由起子@マクロビ料理教室feel http://blog.goo.ne.jp/cobako

Sponsored Link

\ SNSでシェアしよう! /

フィッシュ・ディッシュ・パークの注目記事を受け取ろう

サーモン生春巻き1

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

フィッシュ・ディッシュ・パークの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!
Sponsored Link

他のオススメ記事

  • 絶品の鮎料理!鮎を美味しく食べるには?

  • 2017年の鮎釣り解禁!初心者が楽しむためのアユ釣り入門

  • 【夏休みの自由研究2017年版】海水から塩を作る方法とまとめ方

  • 海外おすすめダイビングスポット!ダイバーが選んだ名所ベスト3

関連記事

  • 子供も喜ぶ人気のしらすレシピ!しらすとしめじのソルティパスタ

  • お酒のおつまみ簡単レシピ!ご飯のお供に!イカのピリ辛なめろう

  • ワインのおつまみはコレ!家で作るレシピ28品~至福に過ごす週末の夜

  • 『釣りバカ日誌2』ドラマ最終回のネタバレ!レシピまとめ

  • サバ缶レシピは簡単すぎる!みんなの22品 コレできなきゃ何できる!?

  • 『釣りバカ日誌 新入社員 浜崎伝助』ドラマのネタバレ&レシピ